Reserva

Reserva. Bodegas Carmelo Rodero. Ribera del Duero.

Tinta del País (Tempranillo) 90%
Cabernet Sauvignon 10%

El ciclo vegetativo de esta añada estuvo marcado por escasas lluvias y unas temperaturas que superaron las que se habían previsto en un principio. La calidad de la cosecha recibió la calificación de extraordinaria y se caracterizó por una sanidad óptima.

Variedad de uva: Tempranillo (90%) y Cabernet Sauvignon (10%), procedentes de viñedos con 45 años de antigüedad.

Elaboración mediante gravedad y utilización de ovis.

Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza en barrica de roble francés durante 21 meses.

Vista: color rojo cereza intenso.

Nariz: posee un mayor potencial de fruta muy madura, pero fresca, con más profundidad en el aroma de frutos negros y menos en rojos, con un toque especiado, muy complejo, sutil y elegante.

Boca: resulta muy goloso, con la densidad adecuada, equilibrado, envolvente, ofrece un postgusto persistente.

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